Le choix du grain occupe toutes les conversations d’amateurs. Le choix du lieu d’achat, presque jamais. Pourtant, à paquet équivalent, le circuit décide d’une grande partie du résultat en tasse. Acheter du café en grain au supermarché, chez un torréfacteur de quartier ou sur la boutique en ligne d’un artisan : trois expériences, trois niveaux […]
